Hovězí hrudí (Brisket)

Hovězí hrudí (Brisket)

Hovězí maso z hrudníku - americká klasika

1 040,00 Kč
Vč. DPH
Gramáž
Množství

Popis

Brisket je část hovězího, které se nachází v oblasti pod prvními pěti žebry. Jedná se tedy o maso z oblasti hrudníku a skládá se ze dvou svalů: štíhlého "plochého“ a tučnějšího "point“. Poskytuje dobře prorostlé a velice chutné maso s vyšším obsahem vaziva, které se ideálně hodí k dlouhému pečení (BBQ) vcelku.

Dostupnost:

Registrace

Již máte vytvořený účet?
Přihlásit se nebo Resetovat heslo