Z nízkého roštěnce a svíčkové s kostí
T-bone steak
Z nízkého roštěnce a svíčkové s kostí
485,00 Kč
Vč. DPH
Skladem
Popis
Je vykrajován z horní části hovězího hřbetu ze strany zadní hovězí kýty. Je to steak jediný svého druhu, který spojuje dvě chutě, protože mezi charakteristickou kostí ve tvaru t se nachází steak ze svíčkové a steak z nízkého roštěnce. Odtud pochází název t-bone steak. Po ugrilování nebo orestování je steak lahodně křehký a šťavnatý.